6月5日，本学期“南航滋味”厨艺课堂圆满落幕。在天目湖校区东篱苑餐厅三楼，学生们历经16课时的理论学习和实操锻炼，不仅掌握了厨艺技能，更深刻体验了劳动的辛勤与乐趣，留下了一段难忘的美食体验之旅。

东篱苑餐厅三楼培训间经过精心改造，成为一个独具特色的厨艺学习空间，新增的先进设备和醒目标识极大地提升了学习体验。课程内容不仅涵盖中式热菜的基本技法，如炒、爆、炖、烧，还融入了溧阳小炒、红烧带鱼等地方特色佳肴的教学。天目湖校区南山苑、东篱苑餐厅的资深大厨们更是亲自上阵，将他们的厨艺精髓倾囊相授。

考试现场，学生们四人一组，运用所学厨艺技能，自由发挥，烹制出一桌桌色香味俱佳的佳肴。同学们纷纷表示，这样的课程不仅传授了实用的厨艺技巧，更让他们在劳动中品味到了快乐与满满的成就感。“厨艺课堂真是太棒了！”一位同学兴奋地分享道，“我不仅学到了很多实用的烹饪技能，还体验到了亲手制作美食所带来的喜悦。”

6月11日，教职工厨艺课堂兴趣班在将军路校区和园餐厅三楼顺利结课。18位老师通过一个学期的系统学习，不仅掌握了红烧肉、清炖狮子头、毛血旺等经典菜肴的制作方法，还在教学团队的指导下尝试了中式面点和简单的西点制作。本期兴趣班班长杜老师感慨道，“这次学习经历不仅丰富了个人业余生活，更让我对烹饪有了更深的理解和热爱，衷心感谢学校为我们提供这样一个宝贵的平台。”

后勤集团饮食服务中心积极发挥专业优势，为师生提供了宝贵的实践机会，使其在劳动中体验快乐、实现成长。这不仅提升了师生的烹饪技能，丰富了校园文化生活，更促进了交流与理解，营造了温馨和谐的校园氛围。后期，饮食服务中心将继续挖掘自身优势，开展形式多样的劳动实践活动，为劳动教育注入新的活力。