为进一步落实食品安全“两个责任”，夯实食品安全基础，提高食品安全保障水平，12月14日，南京市江宁区市场监督管理局召开高校食堂食品安全主体责任推进会，饮食服务中心副主任刘伟、中心质监办主任周琳玉参加会议。

会议旨在推动辖区内高校食堂落实食品安全主体责任，加强食品安全意识，提升食品安全管理水平。

本次会议，江宁区市场监督管理局邀请了南京航空航天大学、南京旅游职业学院和南京工程高等职业学校三所院校进行经验分享。周琳玉代表南航饮食服务中心做了题为“共建立体式监管体系，守护师生舌尖上的安全”的发言，与兄弟院校共同分享食品安全管理经验。

会上，江宁区市场监督管理局相关负责人梳理了近期食品安全热点舆论事件，强调了食品安全“两个责任”的重要性，要求高校食堂以“四个最严”的标准压实食品安全“四方责任”，加强食品安全管理，确保师生饮食安全。同时，还介绍了区市场局在食品安全监管方面的最新动态和成果，为与会高校食堂提供了宝贵的经验和参考。

此次会议的召开，不仅为高校食堂食品安全工作指明了方向，更为我们提供了宝贵的经验和启示。在属地上级部门的领导下，饮食服务中心将继续秉持“质量为本，师生至上”的服务理念，不断提升食品安全管理水平，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。