为深入推进“十四五”规划建设，推动中心优质高效可持续发展，提升全员安全意识，12月8日，饮食服务中心在明故宫校区会议室召开安全质量发展大会。后勤集团副总经理颜萌，后勤集团质监办主任石立志出席会议，饮食服务中心全体管理干部、青年骨干及厨师、安全员代表共计40余人参加会议，会议由中心副主任王华刚主持。

根据会议安排，中心各分管负责人分别对2023年度安全生产工作、伙食质量工作和标准化推进情况进行了全面总结。会上，中心主任陈杰详细介绍了中心安质监督检查情况、安全生产共性问题和师生投诉处理情况。他强调，全体员工在思想上要高度重视安全生产工作，要增强责任感和紧迫感，始终坚持把师生生命安全和身体健康放在首位，抓实抓细食品安全主体责任落实。

与会人员就伙食质量提升和标准化建设工作进行了交流发言，分享各自的经验和做法，并就进一步推动工作提出了建设性意见。

石立志对会议进行了点评，他首先对饮食服务中心及全体员工所付出的辛苦努力和取得的成绩表示肯定。他指出，此次安全质量发展大会召开非常重要、及时，并就安全生产工作提出三点要求：一是加强制度建设，明确操作规范；二是强化监督检查，确保落实到位；三是加大问题整改力度，消除安全隐患。

颜萌在总结讲话中强调，要时刻把事业放在心上，把责任抗在肩上，坚守安全底线、不越安全红线、筑牢安全防线，就进一步做好饮食服务保障安全生产工作提出四点要求：一是强化红线意识、底线思维，特别是在食品安全、燃气安全和消防安全方面提高重视度；二是压紧压实安全主体责任，做到守土有责、守土尽责，保证安全生产责任真正落地；三是探索安全生产有效方法，推进安全生产清单化、程序化、标准化建设，切实提高安全生产成效；四是深化制度建设，形成长效机制。紧跟国家法律法规及时修订完善制度体系，将安全生产任务和防范措施层层分解、层层压实、全面覆盖。

安全无小事，责任重于天。本次会议对于饮食服务中心各级安全生产责任人而言，是一次生动的安全教育培训，更是一次深刻的安全意识洗礼。后期，饮食服务中心将进一步强化安全主体责任意识，采取有力措施，坚守安全底线、消除事故隐患，推动中心安全质量工作再上新台阶，为师生提供更加安全、健康、可靠的餐饮服务保障。