农校对接是一种精准扶贫的创新模式，将农民的菜园子和高校食堂的菜篮子直接对接起来，跳过传统的中间采购商的流通环节，使农户与高校之间形成直接的供销关系。为进一步落实农校对接，实现精准扶贫，将健康、优质、实惠的农产品引进南航食堂，惠及全体南航师生，9月17日至18日，在江苏省委驻涟水县帮扶工作队支持下，饮食服务中心调研组赴涟水县开展扶贫调研。中心主任陈杰、中心副主任王春平、中心副主任纪昀以及中心采购站、办公室负责人参与了此次调研。

此次调研主要围绕农产品消费扶贫与当地群众就业帮扶两项工作展开。在消费扶贫方面，9月17日，调研组一行先后考察了涟水县菌菇生产基地、芦笋生产基地以及大米加工厂，并实地了解该县特色农产品生产加工情况。在调研过程中，调研组重点将各色农产品的出产量、质量、销售价格等各项指标与当前市场情况、师生需求情况进行对比，探讨引进到南航食堂的必要性和可行性。

在就业帮扶方面，9月18日，调研组与涟水县就业指导中心相关负责人会面，针对南航食堂能够给地方政府提供人员技能培训和开发的功能、不同工作岗位的用工需求情况等进行深入沟通，达成了以培训代招工的新的用工思路，旨在利用南航食堂作为涟水待业人员实践培训基地，在工作中培训技能，提升手艺，未来还可以返回涟水服务于当地，帮助当地困难户提升就业能力，做真正能够反哺当地的精准扶贫工作。同时，当天还开展了南航食堂专场招聘宣讲会。在招聘会现场，当地群众广泛参与，他们热情了解南航食堂相关岗位情况，表达就业意向。

农校对接是实施精准扶贫的重要举措，是南航食堂主动承担帮扶主体责任，助推贫困地区农民增收、农业增效、绿色发展的有效途径。后续，中心将在保障食品安全的基础上，进一步与涟水县搭建农校对接平台，开展劳务基地、技能培训平台共建，建立起两地精准扶贫长效机制，并通过设置农校对接扶贫窗口，推出扶贫主题菜肴等举措，让广大师生主动参与到精准扶贫消费行为中来，让师生自觉参与扶贫消费成为南航校园饮食新生态、新时尚。