后勤保障饮食为先。为圆满完成后勤集团2019迎新服务保障新任务、新要求，饮食服务中心领导高度重视，全面规划部署；各下属食堂积极协作，精心安排；全体饮食员工立足岗位，全力以赴，全面推进后勤饮食迎新服务保障工作顺利进行。

在明故宫和将军路校区，下属13个食堂整装待发，积极投入迎新准备各项工作。其一，安全先行。组织开展食堂整体大清扫，对食堂前后场环境，存储间、加工间、冷藏设备等卫生死角进行全面细致的清理，对师生餐盘、碗筷进行清洁和彻底消毒；对食堂电器设备、电路进行系统检修和保养，全面扫除安全隐患。其二，硬件升级。安装微信、支付宝等智能支付设备，便捷广大师生；更替老旧生产设施，提高生产效率，保障饮食生产稳定运行。此外，饮食服务中心针对新生，专门策划了开学季丰富多彩的互动游戏活动，为广大新生送去福利和问候。

在天目湖校区，为保证校区食堂如期开放，饮食服务中心各级领导齐心协力，服从大局，克服现有两校区的迎新压力，凝聚全中心骨干力量，积极调动各食堂资深厨师、厨工人员，协助新校区食堂的各项迎新准备工作。在食堂软装方面，督促设计施工人员在时间紧、任务重的情况下，严格执行进度计划，严密把控施工质量标准；在人员培训方面，由中心质监办牵头，开展了包括员工人身安全、食品安全、消防安全等八项安全知识培训，全面提升员工应急处置技能，牢筑安全防线；此外，在中心办公室的组织下，厨师专项培训、星级服务员培训工作有条不紊，旨在提升厨师专业技能和服务水平，全力满足新校区师生高品质餐饮需求。

后勤集团领导高度重视，带队对食堂各项工作进展进行了深入调研。特别是对食堂后场操作间、材料储藏室、就餐区、售菜区、食堂周边环境卫生细节进行了检查，对设施设备，操作规范，菜肴品质、管理细节不足之处提出了合理的意见和建议，为校区食堂的迎新准备工作指明了方向。

全力以赴开学季，饮食保障已就位。南航食堂始终以师生需求为导向，以服务师生为宗旨，从大局出发，从小处着手，不断积极进取，提升服务能力和服务水平，为每一位师生打造身边的放心食堂、品质食堂、人文食堂。