为贯彻落实《“健康中国 2030”规划纲要》关于“引导合理膳食”的要求，积极响应《体重管理指导原则（2024版）》的科学膳食理念，4 月 27 日，饮食服务中心举办健康营养套餐制作比赛，来自三校区 8 支食堂团队同台竞技，以专业能力打造科学、美味、营养的健康套餐。

本次比赛以《中国居民膳食指南》为指导，聚焦“低脂、高纤维、均衡营养”主题，设置规定价格（经济型）和自选价格（精品型）两个档位，并考察套餐打包设计，全面考核参赛厨师的选材组合、膳食搭配、烹饪技法和成本核算能力。各参赛团队精心设计，确保每一份套餐既符合营养标准，又兼顾口感与性价比，实现“营养”与“美味”的双赢。

为了从管理规范与食品安全角度把控套餐可行性，评估套餐的热量分配、营养素搭配的科学性，反馈学生群体的实际需求与接受度等多纬度评比作品，比赛特邀请校医院营养专家、师生代表和后勤领域相关人员组成评审团，进行全方位、专业化评审。各位评委对活动成效给予了高度认可，他们表示活动设计充分体现了对学生饮食健康的重视，符合科学配餐原则，在烹饪工艺创新与食品安全把控上值得推广。

经过激烈角逐，将军路校区和园二楼餐厅凭借出色的膳食搭配荣获一等奖，将军路校区三食堂、馨园书香餐厅分别荣获二、三等奖，天目湖校区东篱苑餐厅获评“最佳营养奖”。

本次比赛不仅为各食堂提供了健康餐研发成果的展示平台，更推动了营养配餐理念的普及和烹饪技术的创新。后期，饮食服务中心将持续开展特色饮食活动，不断优化餐饮服务，为师生提供更加科学、健康、多元的膳食选择。