9月25日至26日，饮食服务中心组织人员赴扬州大学参加2024年江苏省本科院校高校传染病和食品安全工作培训。后勤集团副总经理颜萌、饮食服务中心主任陈杰及两位青年骨干参加培训。

培训会上，参训人员不仅深入学习了食品安全与食物中毒预防的核心要点，还通过专家讲解，掌握了常见食源性传染病的致病特征和判断处理原则。会议强调了新媒体环境下，高校食品安全舆情应对的重要性，通过一系列案例解析，提升了与会人员的新媒体素养和应急处理能力。同时，会议还聚焦食品安全治理的新趋势，探讨了如何结合高校实际，推进高校食品安全的新方法。培训内容丰富专业且扎实，参培人员认真学习、仔细领悟。

与会期间，颜萌一行还参观了扬大扬子津校区津园美食广场，通过实地考察，饮食服务中心汲取了扬大食堂在安全管控、原料采购及库房管理等关键环节的宝贵经验。

此次调研培训活动，不仅丰富了青年骨干的食品安全管理专业知识，也为食堂工作的进一步优化及师生用餐体验的提升开辟了新思路。饮食服务中心将以此为契机，严格落实食品安全管理，坚守安全生产红线，致力于为全校师生营造一个更加美味、安全的餐饮环境。