11月17日,江苏省高校餐饮管理创新发展论坛暨伙专会会员大会在徐州召开,后勤集团副总经理颜萌,饮食服务中心主任陈杰、副主任王华刚、第三学生食堂主任张磊参加会议。会上,我校申报的三项改革管理案例被评选为节约餐饮与劳动育人类型的优秀案例。
江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会作为推动高校后勤事业特别是伙食领域改革发展的重要力量,为提高高校伙食管理水平、推进高校伙食管理改革、促进高校餐饮服务市场发展发挥了重要作用。召开此次大会旨在更好推动江苏省高校伙食工作提质增效、健康发展,引领迈向行业高质量发展新征程。自评选活动开展以来,来自全省200余家高校及单位积极申报。经伙专会评审,饮食服务中心提交的《南航滋味》厨艺课堂特色劳动教育实践、厉行节约师生共建活动、中国传统民俗文化系列劳动教育活动等案例被江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会评选为高校餐饮改革管理优秀案例。
会后,与会代表一行赴中国矿业大学考察参观交流,大家先后参观了食堂及食品安全快检实验室等地,认真考察了食堂的布局、加工制作、各项制度建设等管理环节,关于如何提高食堂服务质量,提高师生满意度,加强食品安全等进行了沟通和交流。
饮食服务中心一直以来都致力于为师生提供优质的餐饮服务,同时不断探索创新。此次表彰,不仅是对中心坚持节约餐饮和劳动育人理念的认可,更是对中心关于高校餐饮管理工作的深入思考和创新举措的肯定,通过案例实践也展示了中心在节约餐饮和劳动育人方面的实践成果。
在今后的工作中,饮食服务中心将继续秉承“质量为本,师生至上”的服务理念,不断提升服务质量和管理水平,努力为师生提供更加健康、美味、环保的餐饮服务。同时,也将继续积极探索和创新,为推动集团餐饮事业的发展贡献力量。
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