4月18日，由江苏省餐饮行业协会举办的“淮盐杯”2023中国·江苏团膳快餐大赛在2023第十三届中国·江苏国际餐饮博览会期间成功举办。饮食服务中心刘伟、祁军，代表南航后勤集团饮食服务中心参加比赛，荣获大赛“特金奖”。

本次大赛作为第十三届江苏国际餐饮博览会的一项重要赛事吸引了全省包括高校、餐饮公司、研究所近60家单位参赛。大赛共设置15元标准套餐和30元商务套餐两个比拼项目。大赛中，刘伟和祁军高质量奉上15元套餐“节节高升”以及30元套餐“江南水乡”两项作品，获得大赛评委组一致认可，最终摘得大赛“特金奖”，南航后勤集团饮食服务中心连续两年获得此项殊荣。

本次比赛通过厨艺比武，旨在促进江苏团餐业高质量发展，促进团餐行业餐饮服务标准化、品质化、品牌化提升，打造团膳快餐绿色餐饮。南航后勤集团饮食服务中心关注行业发展，精心组织准备，向全省团餐单位展现出良好的职业风采和过硬的厨艺技能。下一步，饮食服务中心将以此次大赛为契机，进一步提升后勤餐饮保障服务品质，着力丰富菜肴种类、提高供给质量，为师生提供更好的“绿色、健康、营养”的餐饮服务。