为进一步提高饮食服务中心餐饮保障工作水平，提升广大师生用餐体验，新学期到来之际，南航食堂在三校区同步推出了八大菜系专窗美食体验活动，欢迎广大师生回归校园，让师生足不出校便能品尝到中华传统美食，感受到丰富的校园饮食文化。

此次八大菜系专窗体验活动，从菜系选择、菜品研发、口味优化到最终专窗推出，中心做了大量调研准备工作，并在专窗推出后，特地在三校区招募菜系所属地“试吃员”，搜集师生对“家乡菜”的建议，积极调整菜式，改进菜品口味，力求为师生提供“有温度、有品质”的高水平餐饮保障。

新学期新气象，饮食工作展新颜。各食堂在食材上严把关，在刀工上下功夫，在烹调上钻细节，在口味上多变化，八大菜系专窗菜品推陈出新。新学期陆续推出了：芙蓉虾球、霸王别姬、徽派腐乳爆肉、泡椒仔兔、粤鸿猪手、西湖醋鱼、南煎肝、荔枝肉、一品咖喱锅、蒜蓉鱿鱼花烧大虾等新菜式。

后期，饮食服务中心将坚持以师生需求为引导，丰富师生的用餐选择，挖掘南航食堂多元化供给潜力，做细压实食堂工作的各个环节，为师生提供安全健康的餐饮服务，为全面做好新学期饮食后勤保障工作贡献力量！