2月12日，新学期开工第一天，饮食服务中心在明故宫校区召开2023年工作研讨会。全体中心管理干部、各食堂主任、部门负责人、全体青年骨干参加会议，会议由中心主任陈杰主持。

会上，三校区15家食堂代表重点围绕2022年的经营情况、菜肴质量、队伍建设等方面进行总结，并对工作中存在的困难进行分析，在此基础上提出2023年工作规划及解决措施。

中心副主任刘伟、王春平、朱金诚、薄金航，主任助理徐海山在认真听取汇报后，分别对分管领域工作进行了点评和指导，并就2023年度餐饮服务保障工作提出了意见和建议。

陈杰对全体饮食员工的辛勤付出表示感谢。他指出，一年来，各食堂在经营管理、安全生产、菜肴质量等方面取得了一定进步，但离师生的期待还有差距。陈杰就进一步做好饮食服务保障工作提出几点要求：一是要持续推进质量提升工作，着力提升菜肴质量与管理水平；二是要不断强化安全生产工作，落实落细食品安全与生产安全；三是要大力加强信息化建设，深化智慧食堂建设与精细化管理水平；四是要全面加强队伍建设，继续优化人员配置，深挖降本增效潜能。

最后，陈杰鼓励大家，新学期、新气象、新机遇、新目标，随着外部环境向好，我们要做好人员和物资准备，进一步推进菜品出新，进一步加强质量提升，以优质的服务，坚强的保障推进中心工作再上新台阶。