为加强食堂安全管理，提高各岗位员工安全意识，普及消防安全、人身安全的基本知识。10月19日，饮食服务中心质监办在天目湖校区组织开展安全生产专项培训，天目湖校区食堂近200名员工参加了培训。

本次培训由中心质监办高焱主讲，她重点就消防安全讲解了油锅、油污、电器、气体泄漏四类火灾。此外，她结合食堂的工作实际，一一列举了近年来工作中因不安全环境和不规范行为导致的如：摔伤、烫伤、割伤、电击伤、燃气中毒等意外伤害，以此提醒员工时刻谨记：“注视、专心、平衡”，全面守护食堂生产安全。

会上，中心质监办主任杨文梅强调，食堂从业人员要深刻理解此次安全培训的意义，切实提高安全意识，把安全作为食堂的一项重要工作来抓，同时反复学习培训内容，层层压实安全责任，狠抓工作落实，把安全工作放在一切工作首位。

此次培训提升了食堂人员的安全意识，增强了食堂员工的应急处置能力，懂得有效预防安全事故的发生，如遇突发事件，能及时、有效地应对和采取处置措施，启动应急救援机制，最大限度地减少损失和人员伤害，为创建“平安和谐校园”夯实了基础。