新学期，南航食堂文创美食屡推新品，中秋月饼礼盒、”小火箭”冰糕，兼顾颜值与美味，同时饱含文化创意的巧思，自推出以来，吸引南航师生广泛关注。

“南航味”月饼为中秋增添文化韵味

为与南航学子共襄节日喜悦，9月1日，南航食堂率先在微信公众平台上线中秋月饼礼盒预订服务。上线当天，预订量突破2000盒，短短3天时间，5000件礼盒销售一空。

今年，南航食堂共推出三款月饼礼盒，六枚精品礼盒、四枚低糖礼盒以及肉月饼礼盒。六枚精品礼盒突破往年口味局限，从30余种口味中精挑出最受师生群体欢迎的六种，包括牛乳百香果、燕窝提拉米苏、黑松露流心等；四枚裝则讲求低脂低糖，包括：粒粒红豆、黑芝麻、抹茶薄荷、海盐芝士。在5000份月饼礼盒三天内销售一空的情况下，饮食中心考虑到广大师生依然对月饼有强烈需求，紧急协调食堂人力、物力制作手工肉月饼。南航食堂以师生需求为引导，实现供应端与需求端的精准对接。

除了口味创新，月饼礼盒在包装设计上也独具匠心，包装袋A面采用清新插画风设计，将南航的建筑跃然纸上；B面简约书写“中秋”二字，寄情中秋佳节，祝福广大师生阖家团圆。同时，礼盒内设计带有六个小格窗的封套，每个格窗绘有一个南航标志性建筑，并与六种品种一一对应，如将四个月饼小盒自上而下叠起，还能拼接出火箭、飞机等完整图案。本次月饼礼盒可谓既是颜值担当更是趣味担当。

         “小火箭”冰糕，献礼南航校庆69周年

9月21日，由南航食堂定制的“小火箭”冰糕正式进驻南航食堂，为南航校庆69周年献礼。

“小火箭”冰糕是南航食堂文创美食的新成员，从产品创意设计、生产商需求对接到口味研发改良，直至最终批量生产，历时近三个月。在冰糕设计之初，正值神舟十二号升空，推出之时正好返回。南航食堂将这一热点事件与南航校园文化结合，选择以“火箭”的外形作为雪糕的呈现形态。

为进一步挖掘文化内涵，南航食堂在确定雪糕的“火箭”形态后，又提出在雪糕上融入南航三校区校园景观。最终，以明故宫、将军路、天目湖三个校区包括：日晷、风雨亭、主楼、巡天楼在内的六个代表性建筑为蓝本，将建筑线条错落有致的排版在一支雪糕上，以此寓意南航在69周年校庆之际，继往开来，逐梦航天，再创新的辉煌。

“小火箭”冰糕除了设计上独具匠心，在口味上也下足功夫，一方面从众多口味中选择了轻牛乳和松露巧克力两种，另一方面，为保证冰糕的口感和品质，严格要求真材实料，做到不添加水，零反式脂肪酸，确保师生吃得安全又放心。

9月22日起，“小火箭”冰糕全面落地三校区，设置明故宫一食堂、二食堂；将军路慧园餐厅、书香餐厅、民族餐厅，三食堂；天目湖南山苑、东篱苑以及明故宫、将军路两校区易厨净菜超市共10个供应点，期待广大师生前往品尝。

近年来，南航食堂着力打造“美味南航”品牌，投入文创美食开发，通过美食背后的文化挖掘，引导师生消费升级。在中秋礼盒、“小火箭”冰糕等一系列产品深受师生欢迎的背后，反映出南航学子及校友对学校深厚的情感归宿与价值认同。未来，南航食堂将一如既往以师生需求为导向，以重大节日和学校重大活动为线索，进一步推动基于美食的文化挖掘与创新，带给师生不一样的美味体验，满足师生个性化、高品质消费需求。