为弘扬中华民族优秀传统文化,传递节日温暖,天目湖校区后勤服务中心餐饮接待部提前策化,精心准备了丰盛的传统特色菜肴,让疫情期间依旧在校区辛勤劳作的老师和员工们能够感受到浓浓的节日气氛和满满的关爱之情。
端午前夕,寻香而去,先闻欢声笑语,再睹明媚笑颜,餐厅阿姨们聚集在后厨忙得不亦乐乎。包粽子,看似简单实则讲究。从捋粽叶、放材料、捆粽子到烹煮时间和火候的掌握,都需要十分有“包粽经验”的阿姨来完成。几张泡洗后的芦苇叶,一把糯米,再加上红豆、蛋黄、鲜肉等美味健康的食材,煮上五个小时就可以食用了。翠绿的粽叶包裹着暖暖的情意,清香的糯米散发着浓浓的思念。
除了爱心粽子,南山苑餐厅还推出了“端午节特供”——五红。色泽红润的烤鸭、苋菜、鸭蛋、河虾、黄鳝,香味扑鼻诱人食欲,为大家的味蕾带来了极大的享受。据说端午节吃五红,寓意一整年都能健康顺利,好运连连,这其中饱含着南山苑餐厅对校区教职工们衷心的祝福。
天下难事,必作于易,天下大事,必作于细。疫情期间,天目湖校区南山苑餐厅严格按照疫情防控要求,结合校区实际情况,在保证菜品质量和味道的同时,为校区驻守的教职工们筑起一道道食品安全防护屏障,保护着他们舌尖上的安全。餐厅员工每日对餐具及用餐场所进行三次严格消毒,做好食品安全和消防安全巡检,在排队等候区设置一米防控线,实行一人一桌、同向就座用餐,并提供打包服务,切实为校区提供优质、安全的服务保障。
疫情未解除,防控不放松。虽因疫情影响暂未开学,但校区的老师们早已投入到紧张的工作状态中,因此餐饮接待部还一直担负着保障驻校教职工住行舒适安全的重任。夏季来临,教师公寓的员工们将每间房的厚被换成夏被,并及时清洗晾晒。每当天气放晴,他们都会打开公寓门窗通风,细心清洁卫生。学校的二期建设正在如火如荼进行中,为了将二期建设中扬起的灰尘对毗邻的教师公寓环境影响降到最低,教师公寓的员工们扩大了保洁范围,加强冲洗阳台的频次,将公寓打扫得一尘不染。此外,教师公寓每日的房间消毒,防蚊防虫工作、电风扇、空调滤网的清洗等工作也不落下。
时值端午佳节和疫情防控重叠,天目湖校区后勤服务中心坚持部门联动、同步发力,用细微体贴的服务诠释责任,用默默无言的行动传递奉献,竭力做到服务前置,保障先行。浓情端午寄希望,相信在我们的共同努力下,一定能够打赢这场疫情防控“持久战”。
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