为贯彻落实好学校关于疫情期间环境卫生清理工作相关要求，为广大师生营造舒适、整洁的就餐环境，切实做好学校开学复课后勤准备工作，3月15日起，饮食服务中心下属13个食堂及员工宿舍相继开展了环境卫生大扫除。

本次环境卫生大扫除以饮食服务中心制定的《疫情期间食堂及员工宿舍安全卫生要求》为标准。参照要求，返校饮食员工全体上岗，对食堂外部环境、前场大厅、后场操作间、食堂餐具用品等区域进行了全面打扫：前场大厅餐桌椅反复擦拭消毒；顶部空调网、电扇全部拆卸后清理；后场地面流水冲洗；食堂餐具用84消毒液清洁后放置热力消毒柜消毒；各类刀具、案板、生熟食盆高温水煮消毒。在大扫除过程中，全体员工严格执行各项卫生标准，力求做到全覆盖、无死角、彻整治。

在员工宿舍方面，全体住宿员工齐上阵，同心协力对门窗、地面、墙面进行全面整理，确保宿舍门窗无张贴，墙面无乱钉乱挂，地面无垃圾、无积水，整体上清爽整洁；对个人生活用品进行了重新规整，务求做到个人衣物、洗漱用具、毛巾等有序摆放；被子折叠整齐，洗漱台、卫生间洁净无污垢，阳台无杂物、无垃圾。与此同时，中心对员工个人卫生知识进行了普及，倡议员工注重生活中的卫生细节，养成良好的生活习惯，守护好个人健康安全。

疫情结束后，万物更新时。通过本次环境卫生清理行动，食堂内外洁净如初，宿舍环境焕然一新，为师生、职工创造了优美整洁的生活环境。饮食服务中心将继续推进“大扫除”的常态化，一如既往地做好每一处细节，用实际行动和更加积极的心态投入到后勤饮食保障工作中来。