为进一步提升员工的消防安全意识和火警情况应急处置能力，12月4日，饮食服务中心在明故宫校区组织开展消防安全培训。本次培训特邀校保卫处消防科科长梁润授课，课程分消防安全知识讲座和消防器材操作演练两个环节进行。明故宫校区食堂厨师、班组骨干、新进员工共计50余人参加了培训。

在消防安全知识讲座环节，梁润从后勤饮食日常管理与生产中易出现的隐患入手，向大家讲解了火灾预防的措施、火灾初起的扑救常识、火场自救与逃生的要领，并细致阐述了“发现、报告、灭火、疏散”火灾事件处置的八字方针以及火灾发生后实施扑救的具体办法。他强调，消防安全要做好日常检查与防范，不得抱有侥幸心理，只有预防到位，才能避免灾情的发生；只有准确掌握消防知识与逃生技能，才能减少灾害中的伤亡。

在消防器材操作演练环节，梁润重点对消防栓、灭火器的正确使用步骤进行了讲解，并示范操作方法和动作要领。在认真观摩后，参培人员逐个上场进行实操练习，对于有疑问的地方虚心请教，对于有错误的地方及时纠正。

消防安全重于泰山，培训演练常抓不懈。饮食服务中心将继续做好消防安全教育工作，通过多种形式的安全培训，丰富员工的安全知识，提高员工的安全意识，并将安全检查、隐患排查、整改处理落到实处，为确保后勤饮食的安全生产打下扎实的基础。